Cereali in chicchi, Cous Cous e Boulgour

Ingredienti: Avena integrale*. (*da agricoltura biologica) – Contiene glutine. Può contenere tracce di soia. Il tempo di cottura, in pentola tradizionale, è di 45 minuti, con precedente ammollo di circa 3 ore. Rapporto acqua/cereale: 3/1. Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

Ingredienti: Semola integrale di grano duro*. (*da agricoltura biologica) – Può contenere tracce di soia. Tempo di cottura: 4 minuti. Modalità di preparazione: in una padella versare 200 g di cous cous mescolato a 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. Unire 300 ml di brodo vegetale bollente e lasciar cuocere a fuoco lento per…

Ingredienti: Mais*. (*da agricoltura biologica) – Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo. Consigli d’uso: Su un fornello medio appoggiare un tegame capiente, versare un cucchiaio d’olio, due cucchiai di mais e poi coprire subito con un coperchio. Quando i chicchi iniziano a scoppiare, muovere energicamente il tegame, tenendo ben fermo…