Cereali in chicchi, Cous Cous e Boulgour

Oltre che bollito con i cereali e verdure, può essere tostato in padella con un filo d’olio e usato per dolci, insalate, zuppe, minestre o nello yogurt. Ingredienti: Amaranto* (da agricoltura Biologica) Consigli d’uso: Cuocere una parte di amaranto con due parti di acqua per 40 minuti, in pentola tradizionale, con ammollo di 30 minuti

Ingredienti: Semola di grano duro*. (*da agricoltura biologica) – Può contenere tracce di soia. Confezione da 500 g Ingredienti: Tempo di cottura: 4 minuti. Modalità di preparazione: in una padella versare 200 g di cous cous mescolato a 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. Unire 300 ml di brodo vegetale bollente e lasciar cuocere…

Ingredienti: Mais*. (*da agricoltura biologica) – Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo. Consigli d’uso: Su un fornello medio appoggiare un tegame capiente, versare un cucchiaio d’olio, due cucchiai di mais e poi coprire subito con un coperchio. Quando i chicchi iniziano a scoppiare, muovere energicamente il tegame, tenendo ben fermo…