Descrizione
Per ottenere 100 grammi di questa composta Alce Nero utilizza più di 100 grammi di frutta. Durante la cottura l’acqua contenuta nella frutta evapora causando una diminuzione del peso delle materie prime iniziali che, in questo modo, risultano più concentrate anche senza l’utilizzo di addensanti (come la pectina). La lavorazione delicata permette di ottenere una composta dalla consistenza morbida e dal buon sapore di frutta.
Ingredienti: Albicocche*, zucchero d’uva*, succo di limone*. (*da agricoltura biologica)
Ideale da spalmare e adatta ad altri molteplici usi.
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