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Mar
Conoscete la La torta al formaggio? È una ricetta tipica delle Marche e dell’Umbria di solito viene preparata nel periodo di pasqua/primavera, dove viene chiamata crescia, pizza, torta al formaggio.
Si tratta di una torta salata morbida e alta, molto saporita e composta da un misto di formaggi stagionati (tipo pecorino, parmigiano, etc), con l’aggiunta di formaggio morbido e filante tagliato a cubetti. Tradizionalmente la torta al formaggio si mangia accompagnata da salumi e uova sode, con un ottimo bicchiere di vino rosso!
E voi avete la vostra ricetta segreta?
La persona che invierà la ricetta più gustosa – secondo la nostra inflessibile giuria di golosissimi mangioni – avrà l’onore di veder pubblicata la propria ricetta nel nostro blog.
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Ingredienti: *farina di grano tenero, *crema al cioccolato [*sciroppo di glucosio da grano, *zucchero di canna, acqua, *cioccolato fondente (*pasta di cacao, *zucchero di canna, *burro di cacao, emulsionante: *lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), *cacao magro in polvere, aroma naturale di vaniglia, *amido di mais, gelificante: pectina, sale], *zucchero di canna, *olio di…
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Ingredienti: *farina di grano tenero, *zucchero di canna, *olio di semi di girasole, *frutti rossi [*more (*more, *succo di carota concentrato), *mirtilli rossi canditi (*mirtilli rossi, *zucchero di canna, *olio di semi di girasole)], *lievito madre da pasta acida di grano tenero (*farina di grano tenero, acqua), *sciroppo d’agave, *burro di karité, *farina di piselli,…
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Ingredienti: farina di grano farro* 35%, acqua, zucchero di canna*, margarina vegetale* (olio di girasole*, burro di karitè*, acqua, estratto di thé verde), lievito naturale di pasta madre di grano farro* 9% (farina di grano farro*, acqua), scorze di limone candite* 8% (zucchero di canna*, scorze di limone* 32%), scorze di cedro candite* 5% (scorze di…
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Ingredienti: farina di grano tenero* 34%, acqua, zucchero di canna*, margarina vegetale* (olio di girasole*, burro di karitè*, acqua, estratto di thé verde), gocce di cioccolato* 10% (pasta di cacao* 53%, zucchero di canna*, burro di cacao*), lievito naturale di pasta madre di grano tenero* 9% (farina di grano tenero*, acqua), pere candite* 6,5% (pere* 57%,…
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Ingredienti: Cacao: 60% min. – *pasta di cacao, *zucchero di canna, *burro di cacao, emulsionante: *lecitina di girasole PUÒ CONTENERE TRACCE DI Frutta a guscio , vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa),…
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Ingredienti: *zucchero di canna, *burro di cacao, *pasta di cacao, *proteine di soia, emulsionante: *lecitina di girasole PUÒ CONTENERE TRACCE DI Frutta a guscio, vale a dire: mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale), noci di pecan [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia…
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