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Farro dicocco perlato – Filiera Ecor

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Grazie all’eliminazione del rivestimento esterno, il farro dicocco perlato Ecor necessita di un tempo di cottura più breve rispetto al farro decorticato. Per questo viene spesso aggiunto, anche all’ultimo momento, in zuppe e minestre. Interessante è anche il suo utilizzo come “farrotto”, in sostituzione del riso, per fantasiosi primi piatti con verdure di stagione. Senza bisogno di ammollo, per la sua cottura si consiglia di utilizzare tre parti di acqua per ogni parte di farro perlato. Il farro dicocco perlato fa parte della Filiera Ecor.

Quantità:

COD: E0028081 Categoria: Tag:

Descrizione

Ingredienti: Farro dicocco perlato* (contiene glutine). (*da agricoltura biodinamica) – Può contenere tracce di soia e senape.

Impiega un tempo di cottura di 25 minuti, in una casseruola a fuoco basso, senza precedente ammollo. Rapporto acqua/cereale: 3/1.

Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g
Codice EAN

8019010280816

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